馕 怎么用烤箱加热,馕硬了怎么再加热变软

1、馕硬了怎么再加热变软

馕硬了可以使用蒸锅加热变软或者撒些水用微波炉加热。馕是新疆的传统食物，主要是以面粉为主原料制作，大都呈圆形，直径大概在40-50厘米，中间薄，边沿略厚，中央会布有许多花纹。

馕硬了怎么再加热变软

馕放到纸箱子中，可以放到通风干燥的地方存放，吃的时候随时拿，可以保存很长的时间不变质。

馕的品种有很多，常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等，通常在食馕时可配以茯茶、奶茶或肉汤食用。

馕除了使用面粉制作以外，还有芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐也都是不可缺少的原料。

2、新疆烤馕是怎么做的?

馕的品种有很多，新疆各个地方的做法有别，各个民族的也有一些自己独特的做法，比较常见的囊有：油馕：表面有芝麻或斯亚丹，一般白芝麻或斯亚丹，馕烤熟后表面抹油，看着油酥。奶子馕：奶子馕比较厚，面里和着牛奶，烤的时间久，外壳较厚，吃着有奶香。葛尔丹馕：也叫窝窝馕，很厚，中间一个窝，表皮酥黄发亮，一般有芝麻。芝麻馕：与油馕差不多，两边均有芝麻因而得名芝麻馕。皮牙子馕：皮牙子就是洋葱，把皮牙子和到面里，做出来的馕带着皮牙子的香味。皮牙子馕也有几种，最经典的是皮牙子奶子馕，又有奶又有皮牙子，两种味道配合很受人们喜爱。玉米馕：玉米馕有只用玉米面做的，有玉米面和小麦面混合做的两种馕。玉米馕的味道有点像窝窝头，略带甜味。荞麦馕：加了荞麦的馕带着荞麦的褐色，形状和玉米馕相似，淡甜味，可以补充一些人体必须的营养。

馕的主食材有面粉、芝麻、洋葱、鸡蛋、酥油、清油、牛奶、糖、盐。首先要打好囊坑，就像开了口的馍馍一样。最关键的是，内壁在涂抹的时候，那个泥巴是要或盐水的。囊坑好了后，要烤，用着透的煤炭烤，全部烤透后，换碳再烤馕的制作前期和馍馍差不多，但是后期要加盐，发酵好后用擀面杖来回反复的擀制，使其有劲性。擀馕边就要用特制的擀面杖。擀制好了后，用毛巾做成囊托，把馕放入囊坑前，表面要沾一层葱花或者芝麻。然后贴到内壁上。待其表面变色后，用钩子取出，用羊毛刷刷一遍油再烤制，出来就是油馕，不刷油就是干囊。

馕的花样也很多，所用的原料也很丰富。除了面粉外，芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐都是不可缺少的原料。在做“托喀西”馕和其他馕时，不仅要放油、蛋、糖等原料，还要在表面上撒些“斯亚旦”（黑草籽，很像黑芝麻），这种馕不仅味道好，而且长时间保存不会变质。所以维吾尔族人出差，上远路都带这种馕，喝点茶水，吃些“托喀西”馕马上可以充饥，这真是一种理想的方便餐。传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品就是馕。

用烤羊肉串的竹签制作馕针。首先将一根竹签用纸条缠绕几圈；然后在纸条外面摆放几根竹签；接着在第二层的外面缠绕纸条，以此类推我做了四层，最外层也用纸条缠绕捆绑好，这样馕针就做好了；将材料揉成光滑的面团进行1次发酵至两倍大；将面团排气擀开成圆形面胚子松弛10分钟；用馕针在面饼胚子上戳出小孔，刷一层薄薄的水然后撒上芝麻；烤箱预热180°，中层上下火，时间20分钟。

馕是把发酵面团放进馕坑内用红火炭烤制（也有的家庭用圆煎锅烙制）成的大小厚薄不等的各种烤饼，有的还加入白糖、鸡蛋、奶油或肉，美味可口。其种类有大馕、薄馕、油馕、肉馕等。

3、馕在家里怎么加热

在馕面上浸上少许水 在微波炉里热 具体的水量和时间 需要自己的把握

用微波炉或烤箱加热

4、冰箱里面的馕饼怎样加热?

用锅蒸，微波炉加热，烤箱里烤一下，都可以。

5、电热烤炉一般烤家里吃的馕要调多少度呢 烤多长时间 ,

1.准备食材:普通中筋面粉，盐，孜然粉，五香粉，白芝麻，食用油和温水

2.所有粉类一同入盆干粉拌匀

3.和成面团，盖上保鲜膜室温发酵二倍大，手指戳坑不回缩就好了，不须要有手套膜

4.然后分出两个面挤，揉一揉圆松驰5分钟

5.用擀面杖擀圆，周边捏出花边

6.放入烤盘上，从中向周边推出馕边，用饼干模具压实馕，在用饭叉扎出小坑，饭叉和饼干模具替代馕戳子。

7.表面抹上少许食用油，撒上少许白芝麻，送入预热190度烤箱上下火烤25-30分钟即可

8.出炉切块即可享用香喷喷烤箱版烤馕了。

烤箱温度时间以个人烤箱脾气来决定，食材供参考。

一般是30分，

按到最小的键就可以了

调到100度烤20分钟。