不用烤箱的蛋挞怎么做,自己如何在家制作蛋挞？（没有烤箱）
1、自己如何在家制作蛋挞?(没有烤箱)
自己如何在家制作蛋挞？（没有烤箱）
用微波炉做蛋挞的方法一（简单）
原 料：鸡蛋，面粉，精盐适量，砂糖，熟猪油，黄油，米酒适量。
制作过程：将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀； ②将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形，放入烤箱烤10分钟左右。取出后，将打好的蛋黄液倒入即可。
用微波炉做蛋挞的方法二（专业）
挞批材料：低粉200克 黄油100克 蛋黄2只（分开）砂糖50克
挞水材料：蛋黄3只（我用的全蛋2只吉士粉少许）鲜奶油100ml（没有，省略了）牛奶80ml（我用的有150ml左右）炼乳1勺（我用的加量了有3勺）砂糖30克
挞皮制作方法：
1，低粉过筛放入搅拌盆，放砂糖，混合均匀
2，黄油切粗粒放入1中，用手搓成松散的粉粒状。
3，加入一只蛋黄揉成面团
4，将面团用保鲜膜包好放入冰箱1小时。（这段时间做挞水）
5，将面团取出后平均分成12钉小团，（我分了10个，事实证明皮有点厚）
取一个用手压扁置入挞模。将面团从模底推向挞边，挞底要薄，边要厚，这样好吃
6，完成后在挞底刺数个洞，边上扫上蛋黄，备用
挞水制作方法：
1，把除蛋黄外所有材料放锅内加热，并搅拌，不要煮干
2，放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀
3，用汤匙把挞水倒入挞模8分满
4，放微波炉里烧烤挡，隔窗观察焦黄即可。
最后，这个蛋挞皮如果觉得制作麻烦也可以直接买半成品的冷冻蛋挞皮，那样只要加上塔汁用微波炉一热就可以了
没烤箱、微波炉，怎么做蛋挞？
把三个鸡蛋（最好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开。
2、牛奶 7汤勺。（偶没有牛奶,用的是椰奶，）几滴色拉油打匀
3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入入2中。（最好是低筋面粉，偶用的中筋面粉）
4、搅匀。（有的说可以划圈搅，有的说不行，会出筋。以防万一，
5、打打蛋黄，倒入4中拌均匀。
（2－5形成A、蛋黄糊 ，先放一边）
6、蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的盆内。先用打蛋器.打俩下，起泡沫后，蛋清里放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。（中间不要放置很长时间，连续打）
（6形成 B、蛋白糊）
7、把A、蛋黄糊和B、蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种），上下搅拌，不要划圈，再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完。
8、事先预热的电饭煲。在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅。按加热即可，跳上来后，就不要再按了。堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟即可。
蛋挞的做法，要详细的，没有烤箱可以做吗？
可以的，首先你得是个妹子，然后
1，梳洗打扮，画个萌系装。
2，带上有色的美瞳，穿套可爱系的衣服。或者性感露肉的。
3，去KFC门口等著。路过的中年大叔，青年 *** 丝等都是你的目标。
4，目标出现，冲上去环绕他的胳膊和腿迅速卖萌抛媚眼儿。
5，台词！最重要最点题的台词！“请伦家吃个蛋挞好嘛！~好嘛！~”
6，吃完擦干净快跑不要留电话，下次换个KFC门口等著。麦当劳的不好吃。
7，要毛的烤箱啊你说~
没有烤箱蛋挞怎么做好吃
1、80毫升的水加入2勺白糖化开，冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。
2、65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合，慢慢加入80毫升的热水，边加入边搅拌。
3、加入1勺色拉油，揉成光滑的面团 ，搓成长条之后，揪成差不多大小的小剂子，放入模具中，用手摁成紧贴模具壁的薄皮。
4、倒入调好的挞液，就是做法的1，中火蒸10分钟，关火，焖2分钟，晾凉脱模即可。
没有烤箱和微波炉如何做蛋挞
用电饭煲也能做啊，具体做饭：xinshipu/zuofadaquan/765/
没有烤箱，可以做蛋挞吗？想做蛋挞没烤箱，怎么办？ 5分
准备工作：
1、将40克黄油室温软化，与低筋粉，高筋粉，砂糖，盐，水混和在一起，揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟以上。（冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，利于擀开，二是使面团温度降低，使裹入的黄油不易融化）
2、将180克黄油放入保鲜袋，用擀面杖压成薄片，放入冰箱冷藏至硬。
千层酥皮制作：
1、案上施薄粉，将面团放在案板上，擀成长方形；
2、将黄油薄片放在长方形面片中间；3、将长方形面片的一段翻叠过来，盖在黄油上；4、将另一端也翻折过来，两端压死。这样，黄油就完全包裹在面片之中；5、将面片翻过来，收口朝下；6、用擀面杖再次擀成长方形；7、像我们早上叠被子一样，把两边向中间翻折，再从中间对折。折好后放入冰箱冷藏20分钟；8、冷藏好的面片拿出，再次擀成长方形；9、重复第7步，再次摺叠起来。冷藏20分钟；10、冷藏好后，再次擀开，再重复一次第7步，然后擀开成长方形。整个制作过程中一共4折了3次。
蛋挞水原料：
鲜奶油180克、牛奶140克、细砂糖80克、蛋黄4个、低筋面粉15克、炼乳15克（可省略）。
蛋挞水做法：
鲜奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。
蛋挞皮原料：
低筋粉220克、高筋粉30克、黄油40克、细砂糖5克、盐1.5克、水125克、黄油180克(裹入用)。
蛋挞皮做法：
1、千层酥皮做好后，擀成厚度约0.3CM的薄片；
2、沿着一边卷起来；3、面皮卷成圆筒状；
4、用刀切成约1CM厚的小剂子；
5、拿起一个小剂子在面粉里蘸一下；
6、两面都蘸上面粉，捏成球状，放入蛋挞模；
7、用大拇指把剂子捏成塔模形状，静置20分钟；
8、倒入蛋挞水，七分满即可；
9、微波炉里“叮”4分钟就大功告成了
蛋挞没有烤箱怎么做
葡式蛋挞的做法步骤
将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化，倒入蛋黄，搅拌均匀。
筛入低筋面粉
将面粉搅拌均匀。
过筛后就是蛋挞水。
将塔皮摆在烤盘内。倒入蛋挞水，8分满即可。 我指定是倒少了。装入烤盘，放入约热好的微波炉中层。210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可。
以上介绍提供参考，如果我的回答对您有帮助，敬请及时采纳~~O(∩_∩)O，记得好评和采纳，互相帮助，祝您身体健康！
没有烤箱如何做蛋挞
A．塔挞材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐新增，不要一下子都倒进去）。
B．蛋挞水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋挞水的奶味会更香浓。没有鲜奶油可用100克吉士粉加480克水及少量糖混合后代替）
制作挞皮：
1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐新增，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
2、将片状马琪琳用塑料膜包严，用擀面棍敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜开启，用压面棍把马琪琳擀薄。
3、案板上洒一层面粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。把马琪琳放在面片中间。
4、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。
5 从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。
6、将四折好的面片开口朝外（如上图的方向），再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。
7．将松弛好的面片开口向外，用压面棍轻轻敲打，擀长成长方形，然后三折。
8．把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用桌布刀切掉多余的边缘进行整型。
9．将面片从较长的这一边开始卷起来。
10．将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。 （冬天不用放冷藏）
11．松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。 12．将（11）放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用手将其捏成挞模形状。
13．在捏好的挞皮里装上蛋挞水（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤15-20分钟
家里没烤箱怎么做蛋挞
可以使用微波炉做。方法是：1. 先弄清制作蛋挞的升温曲线。2. 利用微波炉的火力及时间调节（可以分段调节），使其加热的曲线符合要求。3. 多摸索几次即可掌握。
没有烤箱能做蛋挞吗 没有烤箱怎样做蛋挞
没有好像做不了。
2、没有烤箱和微波炉如何做蛋挞
没有烤箱和微波炉做蛋挞方法如下：
生粉、澄粉、鸡蛋、白糖、热水、色拉油（用黄油更好更香）
1.80毫升的水加入2勺白糖化开，冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。
2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。
3.慢慢加入80毫升的热水，边加入边搅拌。
4.加入1勺色拉油，揉成光滑的面团。
5.搓成长条之后，揪成差不多大小的小剂子，放入模具中。
6.用手摁成紧贴模具壁的薄皮。
7.倒入调好的挞液，就是做法的1。
8.中火蒸10分钟，关火，焖2分钟，晾凉脱模。
9，配上自己喜欢的水果，不配也行，随自己喜好了。
3、蛋挞没有烤箱怎么做
平底锅蛋挞的做法
蛋挞皮15个（想吃多少，就准备多少个）,牛奶100g,蛋黄4个，炼乳35g，淡奶油100g，白砂糖50g（甜味根据个人口感调整），卡夫芝士粉（适量，如果没有的话，可以忽略掉）
2、做法步骤
(1).把准备好的牛奶、白砂糖先导入奶锅中，先搅拌均匀，让糖化在牛奶里面，再导入淡奶油，炼乳，卡夫芝士粉搅拌均匀，然后把奶锅放到燃气灶上面，开小火慢煮，煮到接近要开之前，就把火关了，凉置。
(2).接下来，开始分离蛋白和蛋黄，取两个碗，分别放蛋黄和蛋白。然后把4个蛋黄搅拌均匀，备用。
(3).等到我们煮好的奶油也摸上去不热的时候，把蛋黄液倒入奶油液里面，并搅拌均匀。
(4).然后把我们搅拌好的蛋挞液过一遍筛，过筛的作用是为了保证蛋挞液的细腻程度。过完筛之后，我们就可以把蛋挞液倒入蛋挞皮里面了，一般倒8分满就可以了，不需要完全倒满，这样在平底锅煮的时候，可能会膨胀出来，就不太好看了。
(5).取一张锡纸，放在平底锅上面，锅底不需要放水，也不需要放油，只需要保持平底锅锅底干净就可以了。这样做的好处就是避免蛋挞糊了。
(6).把平底锅放到电磁炉上面，开160的温度，烤30分钟。由于我们不是用的烤箱，所以要不时观察一下颜色变化，避免烤糊。
(7).30分钟左右，一般在刚刚冒泡的时候就好了。因为我们是用平底锅做的，如果再烤的久一点，蛋挞的地步就会糊了，所以，控制在30分钟基本就可以了，不需要等蛋挞变色，虽然不是烤箱烤的，也没有烤箱的那种焦糊口感，但是味道依然非常的好吃!别有风味！
蛋挞皮15个（想吃多少，就准备多少个）,牛奶100g,蛋黄4个，炼乳35g，淡奶油100g，白砂糖50g（甜味根据个人口感调整），卡夫芝士粉（适量，如果没有的话，可以忽略掉）
2、做法步骤
(1).把准备好的牛奶、白砂糖先导入奶锅中，先搅拌均匀，让糖化在牛奶里面，再导入淡奶油，炼乳，卡夫芝士粉搅拌均匀，然后把奶锅放到燃气灶上面，开小火慢煮，煮到接近要开之前，就把火关了，凉置。
(2).接下来，开始分离蛋白和蛋黄，取两个碗，分别放蛋黄和蛋白。然后把4个蛋黄搅拌均匀，备用。
(3).等到我们煮好的奶油也摸上去不热的时候，把蛋黄液倒入奶油液里面，并搅拌均匀。
(4).然后把我们搅拌好的蛋挞液过一遍筛，过筛的作用是为了保证蛋挞液的细腻程度。过完筛之后，我们就可以把蛋挞液倒入蛋挞皮里面了，一般倒8分满就可以了，不需要完全倒满，这样在平底锅煮的时候，可能会膨胀出来，就不太好看了。
(5).取一张锡纸，放在平底锅上面，锅底不需要放水，也不需要放油，只需要保持平底锅锅底干净就可以了。这样做的好处就是避免我们的蛋挞糊了。
(6).把平底锅放到电磁炉上面，开160的温度，烤30分钟。由于我们不是用的烤箱，所以要不时观察一下颜色变化，避免烤糊。
(7).30分钟左右，一般在刚刚冒泡的时候就好了。因为我们是用平底锅做的，如果再烤的久一点，蛋挞的地步就会糊了，所以，控制在30分钟基本就可以了，不需要等蛋挞变色，虽然不是烤箱烤的，也没有烤箱的那种焦糊口感，但是味道依然非常的好吃!别有风味！完全不输KFC的蛋挞哦！
太多人和我说没有烤箱，于是今天我要教你做电饭锅芝士蛋糕，意外的好吃啊！口感轻盈，吃了感觉想跳舞，不过如果你说连电饭锅也没
无烤箱蛋挞，妹子想吃蛋挞但是没有烤箱怎么办，蒸蛋挞一样好吃！
面包制作教程
4、自己如何在家制作蛋挞?(没有烤箱)
用微波炉做蛋挞的方法一（简单）
原 料：鸡蛋，面粉，精盐适量，砂糖，熟猪油，黄油，米酒适量。
制作过程：将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀； ②将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形，放入烤箱烤10分钟左右。取出后，将打好的蛋黄液倒入即可。
用微波炉做蛋挞的方法二（专业）
挞批材料：低粉200克 黄油100克 蛋黄2只（分开）砂糖50克
挞水材料：蛋黄3只（我用的全蛋2只吉士粉少许）鲜奶油100ml（没有，省略了）牛奶80ml（我用的有150ml左右）炼乳1勺（我用的加量了有3勺）砂糖30克
挞皮制作方法：
1，低粉过筛放入搅拌盆，放砂糖，混合均匀
2，黄油切粗粒放入1中，用手搓成松散的粉粒状。
3，加入一只蛋黄揉成面团
4，将面团用保鲜膜包好放入冰箱1小时。（这段时间做挞水）
5，将面团取出后平均分成12个小团，（我分了10个，事实证明皮有点厚）
取一个用手压扁置入挞模。将面团从模底推向挞边，挞底要薄，边要厚，这样好吃
6，完成后在挞底刺数个洞，边上扫上蛋黄，备用
挞水制作方法：
1，把除蛋黄外所有材料放锅内加热，并搅拌，不要煮干
2，放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀
3，用汤匙把挞水倒入挞模8分满
4，放微波炉里烧烤挡，隔窗观察焦黄即可。
最后，这个蛋挞皮如果觉得制作麻烦也可以直接买半成品的冷冻蛋挞皮，那样只要加上塔汁用微波炉一热就可以了
1、首先制作蛋挞液，将淡奶油、牛奶和炼乳、糖放搅拌至砂糖溶化，然后加入蛋黄，搅拌均匀。加入筛好的低筋面粉。
2、可以在超市买现成的冷冻蛋挞皮，这样就不用自己和面做面皮了。
3、将蛋挞皮摆好，导入蛋挞液，七分满即可。
4、放入预热好的烤箱，上火220°C，烤20分钟到25分钟。
5、打开烤箱，就可以看到我们的蛋挞已经烤好了。
蛋挞，（Egg Tart）台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批[派]馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料“tart”。
做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
澄粉100克，生粉20克，白糖10克，鸡蛋2个，炼奶或牛奶适量，白糖20克。
1.将澄粉和生粉混合用开水烫熟，加入白糖10克搓匀做成面团。
2、面分成小面团，按扁，按入花盏内，形状按均匀，然后放到蒸锅里蒸6分钟。熟后 稍晾一下，从模 具中取出，就成了晶皮。
3.将鸡蛋搅匀（我只用了蛋黄），放入炼奶或牛奶，把白糖20克用开水化开，倒入鸡蛋液中搅匀制成蛋挞水。
4.把晶皮放到蒸锅里，用小汤勺把鸡蛋液倒在晶皮里，入锅蒸10钟即可
5、家里没有烤箱,那么有别的办法来做蛋挞吗?
微波炉可以做蛋挞，微波炉的加热功能能够满足做蛋挞的需求。使用微波炉做蛋挞时，需要控制好火候和时间，否则做出来的蛋挞口感可能不会那么好，品相也会差强人意。
微波炉做蛋挞的具体方法需要先把鸡蛋、面粉、砂糖和黄酒搅拌均匀，将其擀捏成圆饼状后，用模具盛放好置于烤箱内中火烤10分钟，再取出将牛奶、砂糖、蛋黄打好的蛋黄液倒在上面重新放入烤箱小火烤20分钟即可。
每个人的口味不一样，制作蛋挞时还可以按照自己的口味来调整熟嫩程度和调料的比例。但是需要注意最好不要吃太多蛋挞，里面含有较高的蛋白质和糖分，食用过多不利于身体消化。
准备原料。制作蛋饼时，人们需要准备以下材料：牛奶、糖粉、低筋面粉、淡奶油、鸡蛋、蛋饼皮、糖粉、淡奶油和蛋饼皮，鸡蛋派可以直接在外面的超市购买，也可以直接在网上购买。鸡蛋派在家里很容易做。建议尝试一下。它既美味又简单。首先，你必须在网上购买鞑靼蛋皮。最好选择同一个城市，因为它容易软化和挤压。
我们可以把做好的蛋挞放入蒸笼中，然后放入锅中进行蒸一下，再放入微波炉里烤一下，这样也能够达到我们想要的效果了。
可以用空气炸锅来做也可以用微波炉来做蛋挞，做蛋挞是非常简单的，空气炸锅是最好的选择。
可以用电饭锅进行制作，这样做出来的效果也非常的好，是非常方便的。