烤箱能烤豆腐,烤箱版的烤豆腐的做法步骤图,怎么做好吃
1、烤箱版的烤豆腐的做法步骤图,怎么做好吃
豆腐2块钱的
食用油20克
辣椒粉由口味适量
将做法保存到手机
豆腐切块平铺在垫有锡纸的烤盘上,用刀在每一块上划几刀,翻到另一面也在每一块上都划几刀!
现在我们来做熏料啦,将食用油、盐、苹果醋、孜然粉、麻辣鲜、辣椒粉、生抽、老抽、香油混合拌匀
将熏料刷满每一块豆腐上,入烤箱220℃上下火中下层5分钟取出在另一面也刷上熏料,再次放入烤箱烤8分钟
取出撒点白芝麻和葱花即可开动啦,是不是很嫩滑可口!咱家没有白芝麻,只有黑芝麻,所以用的黑芝麻,我觉得撒白芝麻一定比这个好看哦!
注意划口的时候动作一定要轻,否则翻面的时候容易碎,划口是为了里面更好的入味,切不可偷懒哦
2、想吃臭豆腐,可是炸的豆腐热量太大,可以用烤箱烤吗?
想吃臭豆腐,但是炸的豆腐热量太大,可以用烤箱烤。而且也可以看到烤箱烤出来的豆腐非常的酥脆,虽然没有油炸的香,但是味道也是非常好的。烤豆腐的时候要准备豆腐、油,还有椒盐、黑芝麻。首先要把豆腐洗干净,然后切成块,把豆腐的两面全部都刷上油。放入烤箱里面,转到250度,烤30分钟左右就可以了。豆腐在烤制的过程中一定要记得拿出来翻个面,要把豆腐放在烤箱的下层进行烤制。趁热的时候把准备好的豆腐蘸料蘸在豆腐上面,最后把豆腐穿起来。也可以想上一些椒盐或者黑芝麻,这样的话味道会更香。
臭豆腐是一道让人流连忘返的美食,不过这道美食虽然好吃,但是不能多吃。因为多吃的话会影响健康,而且大多数人喜欢吃臭豆腐,是因为臭豆腐的口感非常的奇特。虽然很臭,但是却得到了许多人的喜爱。其实在街边购买的那些炸臭豆腐里面的油不一定干净,所以在安全没有得到保证的同时,大家一定要选择更加适合自己的方式来制作臭豆腐,这样的话味道才会好。
色香味俱全而且在吃的过程中才会达到色香味俱全 的效果,其实烤箱是一个非常好的工具。没有油,而且也没有烟,在烤制的过程中,只要操作到位的话,拿出来之后就可以发现烹饪的非常完美。不过美食本来就有自己特定的做法,但是在摒弃了这种做法之后味道会出现偏差也是情有可原的。
臭豆腐的烤制过程所以大家在烤制的过程中,一定要根据自己的口味来进行烤制。也可以涂抹一些鸡喜欢吃的酱料,例如蒜蓉等酱料。因为这个是臭豆腐里面最常配备的酱料,味道香,吃起来也非常棒。不仅能让人流连忘返,同时也可以让大家吃完之后还想吃。
可以,将制作臭豆腐的原材料准备好之后,将调料均匀的刷在豆腐上面,然后放入烤箱烘烤20分钟之后就可以完成。
可以用烤箱烤着吃,虽然没有炸的豆腐那么好吃,但是烤出来的也很酥脆,味道很特别。
可以用烤箱烤的,直接将豆腐切成薄薄的一片,然后放在烤盘里面用烤箱烤。
3、烤箱版烧烤豆腐怎么做
步骤 1:豆腐切成小块,倒入锡盒中。撒少许盐,腌制5分钟。豆腐出水倒掉。
步骤 2:切好青椒、泡红椒备用;大蒜切成碎末,用油、生抽略炒,不要炒过。
步骤 3:滤过水的豆腐,一层层撒上花椒粉、孜然粉、炒蒜蓉、泡红椒末、青椒末。
步骤 4:烤箱上下火200度预热10分钟,放入配好的豆腐,25分钟。
4、自制烤箱版香辣烤豆腐,完胜路边摊,分分钟光盘
自制烤箱版香辣烤豆腐,完胜路边摊,分分钟光盘!!
豆腐中含有丰富的蛋白质,特别适合减肥的小仙女们,好吃热量低,不需要太多油,换成橄榄油更好!解馋必备!做法超级简单!外酥里嫩!厨房小白也学得会!!
食材:老豆腐一块
小葱花适量
秘制酱汁:
一勺辣椒粉
一勺孜然粉
半勺五香粉
三勺生抽
一勺耗油半勺老抽
两勺食用油(怕胖小仙女换成橄榄油更好)
半勺食盐
一勺白糖
一勺白芝麻拌匀
做法:
1.老豆腐切成大小均匀块(根据自家烤箱大小来),烤盘铺上锡纸,豆腐均匀的摆上
2.再把酱汁所有的调料放入碗中拌匀备用
3.用刷子把调好的酱汁均匀的刷在豆腐上,烤箱上下火210度,预热五分钟,豆腐中层 烤五分钟,取出,翻面,另一面也均匀的刷上酱汁,重新放回烤箱烤10-15分钟(喜欢吃嫩一点的可以时间短一点,老的可以时间长一点)。烤熟取出撒上小葱花即可。
低脂美味又超级刺激味蕾的香辣烤豆腐就做好了,超简单对不对!!喜欢的小仙女们赶紧试试吧!!关键不长肉!!!
5、烤臭豆腐(烤箱版)怎么做
烤臭豆腐(烤箱版)的做法
本来就臭,拆开袋子后更臭了,满屋子飘臭,我马上带上口罩,用温水洗了两遍,好多了。
沥干水分后让它门到烤盘里排排队。
用小刀在它们每个臭臭身上画个十字。
开始调汁了,把所有调料都放到一个碗里,用勺子搅一搅。
是不是觉得我忘了放盐?对了,臭豆腐本身就是咸的,又加上调料都带有盐分,根本不需要放盐,不然会咸的要喝下一升水,我猜的。
好了,可以淋汁了,这个过程很好玩,就好像在给幼儿园排排坐的小朋友分果果。(记得烤箱200度提前10分钟预热哦)
第一次淋汁完成,请让它们逐个翻个身,再用小刀轻轻画个十字,继续淋汁。
它们等不及了,快送进烤箱中层吧,静静的等待20分钟。(好像闻到香味了,口罩可以取下了!)
哇哦!瞬间香气袭人,趁热放点葱花,这色泽,这香味儿,别提有多吸引人,感觉好饿啊!(口水擦一擦)
来个特显,你们想吃吗?先忍着。
让那两根荤的就当配菜吧!好了,可以来吃了。(偷偷的告诉你,出烤盘前我就偷嘴了一块,你没发现少了一块吗?)
烤臭豆腐(烤箱版)的做法
本来就臭,拆开袋子后更臭了,满屋子飘臭,我马上带上口罩,用温水洗了两遍,好多了。
沥干水分后让它门到烤盘里排排队。
用小刀在它们每个臭臭身上画个十字。
开始调汁了,把所有调料都放到一个碗里,用勺子搅一搅。
是不是觉得我忘了放盐?对了,臭豆腐本身就是咸的,又加上调料都带有盐分,根本不需要放盐,不然会咸的要喝下一升水,我猜的。
好了,可以淋汁了,这个过程很好玩,就好像在给幼儿园排排坐的小朋友分果果。(记得烤箱200度提前10分钟预热哦)
第一次淋汁完成,请让它们逐个翻个身,再用小刀轻轻画个十字,继续淋汁。
臭豆腐5块
辅料
孜然粉每块适量 葱适量
辣酱 甜面酱
食用油少量
烤箱版臭豆腐的做法步骤
1. 买来臭豆腐 洗干净,一块切成两块或更小,容易入味,较少烤的时间
2. 我下午吃,所以先用孜然粉撒在每块上面放在冰箱内防止变质。
3. 烤制前每块刷上少量油,切葱段若干放在每块旁,烤箱150度,25分钟左右,当中最好翻面,及时观察色泽,调整温度。
少油 又不用长时间站在油锅前!
其他人说的已经很好了,你可以先用豆腐直接烤制,烤好后再刷臭豆腐汁,这样屋子里就没那么浓郁的臭味了。