叉烧烤箱版,烤叉烧肉的做法
1、烤叉烧肉的做法
【所需食材】：猪梅花肉，生姜，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯花生酱。
【做法步骤】：
1、将猪梅花肉洗净，切成小一点的块状。
2、取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒，调成一个腌料汁。
3、把切好的猪梅花肉放入腌料碗里，加葱姜拌匀，要把肉蘸满腌料。
4、天气如果比较热，可以放到冰箱里面保存，将梅花肉浸在腌料里腌制至少2小时。
5、烤盘里铺上一层锡箔纸，放入腌好的猪梅花肉，入烤箱中上下火200度烤20分钟。
6、取出烤盘，把叉烧肉翻面，刷上一层腌料，再次放入烤箱烤20~30分钟。
7、直到烤到猪肉熟透，表面成自己喜欢的颜色为止。
里脊肉250g 蒸鱼鼓油半勺
烤肉酱半勺 黑胡椒粉3g
鸡粉1勺 料酒半勺
生抽半勺 食盐1g
酱烤叉烧肉的做法步骤
1.材料：里脊肉250克 烤肉酱半勺 黑胡椒粉3克 料酒半勺 生抽半勺 蒸鱼鼓油半勺 鸡粉1勺 食盐1克 糖粉16克
2.把里脊肉洗净装盘沥干水倒入生抽。
3..倒入蒸鱼鼓油。
4..倒入料酒。
5..倒入鸡粉、糖粉和食盐。.倒入少许的黑胡椒搅拌均匀，包上保鲜膜腌制半个小时。.沥干多余的汁液刷肉酱。7.撒上少许的黑胡椒粉。8.180度预热好中下层烤30分钟。依然叨叨：调料以个人口味调放，如果烤的有些偏干可以在烤一半的时候中途刷油在撒点胡椒粉或者辣椒粉。里脊肉和雪花肉比较适合做叉烧肉，里脊肉要刷油雪花肉就不用了。
6..倒入少许的黑胡椒搅拌均匀，包上保鲜膜腌制半个小时。
7..沥干多余的汁液刷肉酱。
8..撒上少许的黑胡椒粉。
9..180度预热好中下层烤30分钟。
10.切好片装盘
依然叨叨：调料以个人口味调放，如果烤的有些偏干可以在烤一半的时候中途刷油在撒点胡椒粉或者辣椒粉。里脊肉和雪花肉比较适合做叉烧肉，里脊肉要刷油雪花肉就不用了。
2、烤箱叉烧家常做法?
大家好，我是RYT茹茹，一位喜欢在家捣鼓各种 美食 的小吃货，很高兴能参与问答。
说到烤箱叉烧家常做法，那我就毛遂自荐分享一下我做的烤箱版叉烧。
猪前腿肉1000g
叉烧酱适量
食用油适量
白砂糖10g
1.将猪肉洗干净，切成较厚的片状，用刀背敲打猪肉两面，或用锤子或叉子插一下;
2.加入姜片、盐、糖、酱油、叉烧酱和食用油，用手将猪肉全部沾上腌汁，腌制2小时以上;
3.烤箱180°预热10分钟，烤盘垫上锡纸，将腌好的猪肉铺上，180°上下火烤35－40分钟，随时观察叉烧上色情况，中途可扫一下腌汁;(每个烤箱都有自己的脾气，根据自家烤箱来调整温度)
4.烤好后可以在表面扫一层蜂蜜水，没有可以不放;
5.稍微晾凉一下切片食用即可。
此做法可适用于电饭煲版，将腌好的猪肉放到刷了一层薄油的电饭煲按煲饭键即可，没有烤箱的朋友，也可以直接用锅慢火煎熟，一样美味可口。
很高兴回答你的问题，我是睿宝妈妈爱 美食 。
用料:猪颈肉 450克
酱油（或烧烤汁） 适量
料酒 适量
叉烧酱 适量
蜂蜜 适量
1.猪颈肉洗净切成长条。
2.用牙签把肉扎满小孔，放入适量酱油、料酒、叉烧酱、蒜蓉腌制，放入冰箱腌制5个小时以上，让肉充分渗入料汁。
3.腌制好从冰箱取出来，把上面的蒜蓉去掉，放在烤盘内。剩余的料汁倒入碗里，加入一勺油备用。
4.烤箱200度预热五分钟，把腌好的肉放进去，烤20分钟。翻另外一面再烤15分钟。期间每面各刷两次剩余的料汁。
5.取出肉，刷上蜂蜜，烤箱转到150度烤10分钟，翻另外一面同样刷上蜂蜜烤十分钟。
6.烤好以后，取出来，切片摆盘就可以吃了。
希望我的回答对你有帮助。
叉烧肉-烤箱版的做法步骤
1.里脊肉清洗干净，倒叉烧酱
2.倒蚝油
3.倒料酒
4.放葱，姜
5.倒蜂蜜
6.搅拌均匀
7.用牙签扎眼，方便入味，放入冰箱,冷藏一夜,期间不时的翻面
8.网盘下面垫一张锡箔纸，这样方便清洗哦！
9.把腌好的肉放在网架上面
10.适量蜂蜜和适量腌肉酱汁，混合，搅拌均匀
11.刷一层蜂蜜腌肉酱汁
12.放入烤箱，中层190度，先烤20分钟
13.翻面，刷一层蜂蜜腌肉汁，再烤20分钟
14.刷一层蜂蜜腌肉汁，再烤五分钟
15.出炉啦！我一共烤了45分钟，每家烤箱的温度不一样，自行调整哦！
16.我一共刷了三次蜂蜜腌肉汁，烤完的叉烧肉颜色就比较好看哦！
------食材清单-------
猪颈肉： 300克
配 料 ： 洋葱、芹菜、香菜适量
调 料： 盐、叉烧酱、蚝油、花生酱、十三香、柠檬汁
-------做法步骤-------
1、将猪颈用切成3厘米长的条。
2、洋葱切片，芹菜、香菜切段
3、切好的肉，加盐、叉烧酱、蚝油、花生酱、十三香抓匀腌制10分钟。
4、再加入香菜、芹菜、洋葱、柠檬汁抓匀腌制20分钟。。
5、烤箱提前预热，烤盘刷油，只挑出腌制好的肉，放入烤箱中，调成200度。
6、每隔15分钟翻一次面，烤制30分钟。
7、取出叉烧肉，装入盘中，烤箱版叉烧就做好了。
希望能帮助到你[大笑][大笑][大笑][大笑]
叉烧的用料
猪颈肉 适量。豆瓣酱 1勺。腐乳 1勺。花生芝麻酱1勺。酱油 1勺。酒 1勺
步骤1
将所有材料都放入碗中搅拌均匀
加入切好的猪颈肉
揉搓均匀腌制4小时以上
烤箱200度20分钟，刷上蜂蜜翻面再烤20分钟。
这有简单的视频教学
大家好我是爱 美食 的饲养员小宇，当然是谁的饲养员还不知道呢
梅头肉瘦中带肥或五花肉1000克 叉烧酱适量 蒜瓣3~5个
烤箱版叉烧肉的做法
1，梅头肉改刀切小块洗净浸泡一会，捞出用厨房纸吸干水份装入碗里，蒜拍散
2，加入自己喜欢牌子的叉烧酱
3，用干净不粘水的勺将叉烧酱盖过肉为佳，盖好保鲜膜入冰箱腌制12~24小时中途翻动几次44
4，烤箱上下火预热200度，烤盘铺锡箔纸刷食用油，准备烤网铺烤盘上同样刷油，将腌制好的肉铺烤网上待用
5，预热好的烤箱200度，20分钟中上层烤第一边，烤盘或接渣盘放烤箱的下层，20分钟完后将烤盘和烤网取出将肉刷腌制剩余的叉烧汁，正反两面都刷好再次入烤箱改180度20分种
6，二次烤完之后可以加点芝麻撒好之后再次烤10分钟，如不撒芝麻就将第二次时间调多十分钟根据自己的烤箱和肉的上色情况而定
7，出炉晾凉切片装盘，
8，一定需选用梅头肉瘦肉或五花肉（需去皮），肉汁鲜嫩，色泽漂亮
想吃好吃的叉烧，非常的简单。首先选一条五花肉。准备好料酒，生抽，叉烧酱，盐，蜜糖进行腌制。腌制三到五小时入味后。烤箱准备好，预热。将叉烧放入烤箱进行烘烤，温度在200℃二十分钟后拿出，看肉的熟度，和自己想吃什么样的肉。在进行150 ℃的烘烤，肉质熟透后拿出。切片。家常的叉烧就做好啦[耶][耶][耶]
梅头肉瘦中带肥或五花肉 1000克叉烧酱 适量蒜瓣 3~5个
烤箱版叉烧肉的做法步骤
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
梅头肉改刀切小块洗净浸泡一会，捞出用厨房纸吸干水份装入碗里，蒜拍散
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
买了两个牌子的下次做时试试口味，价格相差甚远，一鑵10元，另一鑵二十出头
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用干净不粘水的勺将叉烧酱盖过肉为佳，盖好保鲜膜入冰箱腌制12~24小时中途翻动几次
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤箱上下火预热200度，烤盘铺锡箔纸刷食用油，准备烤网铺烤盘上同样刷油，将腌制好的肉铺烤网上待用
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
预热好的烤箱200度，20分钟中上层烤第一边，烤盘或接渣盘放烤箱的下层，20分钟完后将烤盘和烤网取出将肉刷腌制剩余的叉烧汁，正反两面都刷好再次入烤箱改180度20分种
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
二次烤完之后可以加点芝麻撒好之后再次烤10分钟，如不撒芝麻就将第二次时间调多十分钟根据自己的烤箱和肉的上色情况而定
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出炉晾凉切片装盘，今天的上午腌制下午烤做出成品不理想
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这图是腌制隔夜的，色泽鲜亮
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一定需选用梅头肉瘦肉或五花肉（需去皮），肉汁鲜嫩，色泽漂亮希望我的回答能够帮助到你谢谢！
1、将猪颈用切成3厘米长的条。
2、洋葱切片，芹菜、香菜切段
3、切好的肉，加盐、叉烧酱、蚝油、花生酱、十三香抓匀腌制10分钟。
4、再加入香菜、芹菜、洋葱、柠檬汁抓匀腌制20分钟。。
5、烤箱提前预热，烤盘刷油，只挑出腌制好的肉，放入烤箱中，调成200度。
6、每隔15分钟翻一次面，烤制30分钟。
7、取出叉烧肉，装入盘中，烤箱版叉烧就做好了。
3、烤箱烤叉烧小技巧 烤箱烤叉烧好吃的技巧
1、挑选猪肉中叫“猪颈肉”的部分，这部分的肉以瘦肉为主，中间略夹一些肥的脂肪层，肉质特别好味（但如有硬筋，要剔去），而且烧的过程中脂肪层融了，令叉烧内略油脂，口感更香美；
2、先大火热锅两面煎腌好的肉，可以令肉的表面在短时间内熟了薄薄的一层，封住里面没有熟的肉的肉汁，然后再转小火慢煎，这样弄出来的叉烧里面很鲜，而且软，不会太干硬的。
3、用刀背拍松，利于入味；但糖和生粉绝不能多下。
4、如何用烤箱做叉烧?粤语说的叉烧是什么意思
叉烧，广东人经常做着吃，不过对于外地人来说家里有烤箱也可以做。那么，如何用烤箱做叉烧？粤语说的叉烧是什么意思？
如何用烤箱做叉烧
精选五花肉
适量盐、蜂蜜、酸奶、蚝油、生抽
用叉子或尖刀在五花肉上戳一些小眼，便于入味。
将蜂蜜、酸奶、蚝油、生抽混合做成酱汁，涂抹在五花肉上，腌渍5-6小时。
烤箱预热200度，腌渍好的五花肉放在烤盘里，入烤箱后20分钟翻一面，我家的烤箱烤了一个多小时，具体时间根据自家烤箱而定，一个多小时用作参考。
切熟肉的感觉是很好的，然而最美味的永远在刚出锅那一段。
粤语说的叉烧是什么意思
有两个意思的!其一是指真正的叉烧，也就是说一种食品来的其二就是骂别人的，就是说别人好笨好没用，骚包的意思。
叉烧包听过没
是一种食物……腌烤肉之类的
是一种熟食，把猪肉条用铁叉叉住，在火炉里一边烧制一边刷调味的东西，所以形象地叫“叉烧”。
叉烧…你百度一下图片就好了……一般把猪肉用铁签叉着。沾蜜糖烧……叫蜜汁叉烧……同类的还有烧鸭，烧鹅，烧肉，烧排骨……
叉烧肉是甜的吗
味道以咸为主，甜为辅，因为制作过程中一般会放人一点糖或带糖的调味料调味，肉质会更好。 蜜汁叉烧的话甜味会比较重，但还是以咸为主。
5、广式叉烧(烤箱版)应该怎么做?
先把猪肉洗净沥干水份。准备好其他所需材料
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将猪肉依次加入盐，糖，叉烧酱，酒，生抽，老抽，蚝油，蒜末等材料
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用双手抓匀并按摩一会儿。把肉连同腌汁一起在碗里，包上保鲜膜，放在冰箱里冷藏四小时以上
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腌好的肉摊在烤网上稍微沥去酱汁
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放入预热好的烤箱，210度，烘烤30分钟左右
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烤到20分钟时，翻转再烤另外一面。最后五分钟时两面再扫上蜂蜜各烤一下至焦香
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烤好后取出，待温热时切块即可食用
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广式蜜汁叉烧 烤箱版的做法
把所有调味料都放进去腌制，中间多次翻动入味，早上腌制晚餐时间就可以烤了。
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我喜欢把叉烧切成条状烤起来特别漂亮。
烤箱温度上下火中层140℃，30分钟，刷汁翻面，再150℃烤15分钟。
最后刷上蜂蜜洒上白芝麻烤3分钟。
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切片撒上葱花香菜
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1.最后刷上蜂蜜时，建议降烤箱温度调到100-110℃烤3分钟，因为糖很容易烤焦，一定要看着叉烧烤，以防最后一步叉烧烤焦了。
2.市售的叉烧酱一般有两种牌子，海天和李锦记。两种区别在于，海天的比李锦记便宜一倍价钱，海天的叉烧酱偏咸烤出来的叉烧色泽偏暗，而李锦记的叉烧酱南乳味更香，味道也不咸色泽更红一些。所以推荐李锦记叉烧酱。
3.每个人的烤箱火力都不相同，时间根据自己设定，温度控制在140-150℃最好。喜欢吃干身一点的叉烧就要烤久一点，小火慢烤火候才够，而且不会焦。喜欢吃汁水多一点的叉烧，烤熟微微焦黄就差不多了，这时候叉烧里面的水分还没干。我比较喜欢140℃小火慢烤多次翻动，火候够叉烧干身会很香。
猪五花肉800g（截面大概4*6cm，烤完之后会缩水），排骨1条，叉烧酱3汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、白酒2汤匙、南乳汁1汤匙、蜂蜜1汤匙、蒜蓉4颗
1、把猪肉和排骨洗净，用叉子让猪肉身上猛扎，使之千穿百孔，以便入味。
2、把猪肉放入大碗，加入叉烧酱、蚝油、生抽、白酒、南乳汁、蜂蜜和蒜蓉，搅拌均匀，使酱汁完全覆盖猪肉。
3、用保鲜袋封好，放进冰箱冷藏24小时（话说腌制时间48小时为佳，我是赶着放假回家，不得不先烤了，却也相当的入味啊！看来真的不能太过教条~）
4、从冰箱取出冷藏过的猪肉待烤；烤箱调至200度预热约10分钟。
5、在烤架铺好锡纸，把腌好的猪肉放在烤架上摆好。（锡纸的边缘要弄好，免得到时那些酱汁流出来弄脏了烤箱。）
6、在猪肉表面均匀刷上一层蜂蜜，放进预热好的烤箱里，230度烤30分钟后取出，翻面刷上蜂蜜回炉再烤20分钟。
7、待叉烧稍凉后切片上盘即可。