不开烤箱，轻松学会制作美味蛋糕

摘要：本文将介绍一些不开烤箱，轻松学会制作美味蛋糕的方法。我们将从以下四个方面对其进行详细阐述：用电饭锅制作蛋糕、利用蒸锅制作蛋糕、采用微波炉制作蛋糕以及利用搅拌器制作蛋糕。这些小技巧可以让你在家里就可以用最简单的方式制作出真正美味的蛋糕。

1、用电饭锅制作蛋糕

一些人认为用电饭锅制作蛋糕可能听起来有一些奇怪，但是这却是一种非常实用的方法，而且很多人也称赞这种方式制作出来的蛋糕也非常美味。

首先，准备一个蛋糕混合物，将其倒入电饭锅中，在加热时间内，不要打开电饭锅的盖子。等到时间到达之后，开启电饭锅的"保温"模式，将蛋糕在里面继续蒸煮20分钟左右。记住不要提前打开电饭锅盖子，否则蛋糕底部会收缩不均匀。

另外，在电饭锅制作蛋糕过程中，建议使用一些铝箔或纸巾将电饭锅的内盅包裹好，以避免蛋糕粘在锅底上。

2、利用蒸锅制作蛋糕

利用蒸锅制作蛋糕也是一种不需要开烤箱的制作方法。将蛋糕混合物倒入蒸锅中，然后加水，保持水位离蛋糕混合物的底部约莫1厘米的距离。

将蒸锅加热，然后将蛋糕混合物在锅中蒸煮20分钟左右。记住不要在蒸锅中加太多的水，因为这样会降低蒸汽的温度，从而使蛋糕煮熟的速度变慢。

当蛋糕表面变得饱满而且没有液体状的混合物了，你就可以将其取出来了。因为在蒸锅中煮熟的蛋糕会比较湿润，所以建议等蛋糕在室内凉却一段时间后再食用。

3、采用微波炉制作蛋糕

其实，微波炉并不仅仅是用于加热速食品。你甚至可以利用它来制作蛋糕！

首先，将蛋糕混合物倒入微波炉专用的烤盘中，然后在微波炉上加热大约5-10分钟，具体时间以你家微波炉的功率大小和使用说明为准。当蛋糕表面变硬且看起来干燥时，就可以取出来了。

微波炉制作蛋糕有时候会导致蛋糕内部没有充分煮熟。如果你遇到这种情况，可以将蛋糕放在烘培纸上，再将其放入预热好的烤箱中加热，这样热风就能够渗透到蛋糕混合物的深层部分。

4、利用搅拌器制作蛋糕

如果没有烤箱，但是你有搅拌器，那么你也可以制作蛋糕。借助搅拌器，你可以更加均衡地将蛋糕混合物搅拌均匀，避免在烤制过程中蛋糕不均匀或是结块。

将蛋糕混合物倒入一个容器里，之后用搅拌器继续搅拌大约5-7分钟。在确保颜色均匀，口感鲜美的情况下，你就可以将蛋糕混合物倒入一个合适的容器成型了。

总结：

以上这些方法都可以帮助你不需要开烤箱就能够轻松制作出美味的蛋糕。用电饭锅制作蛋糕可以避免蛋糕烤箱的缺陷，其它三种方法则是更加符合日常饮食，更加容易上手。希望这篇文章能够帮助你在没有烤箱的情况下，轻松享受美味蛋糕的味道。