烤箱做烧烤的方法,怎么用烤箱做烧烤 用烤箱做烧烤的技巧
1、怎么用烤箱做烧烤 用烤箱做烧烤的技巧
1、用料：土豆1个，金针菇适量，火锅丸子适量，五花肉适量，羊肉卷适量，蘑菇适量，火腿肠2根，生菜适量。
2、先提前把要烤的菜准备好，火锅丸子很容易熟的，不需要提前煮。烤箱里烤馒头片或者千层饼都是很好吃的。
3、调制酱料：蒜末两勺，孜然两勺，盐一勺，胡椒粉一勺，辣椒面两勺，芝麻两勺。起锅烧点热油，浇在提前准备的调味料上。这个时候已经能闻到香味啦。浇完热油之后把酱料搅拌均匀，然后放入蚝油和生抽，酱料就完成了。
4、在烤盘上垫上锡纸，刷点油，摆上准备好的食物。
5、把调制好的酱料刷在食材上，刷均匀。
6、放入烤箱里，200度烤20分钟即可。
2、电烤箱如何烤肉
电烤箱如何烤肉
电烤箱如何烤肉，烤肉一直都是大家所喜欢吃的东西，吃起来十分的香，秘制烤肉是美食界一道靓丽的风景线，外酥里嫩，肉汁爆满，咬一口香味立及充满整个口腔。下面电烤箱如何烤肉。
电烤箱如何烤肉1
烤箱怎么烤肉
五花肉200克 、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生菜60克
烤箱烤肉的.做法：
1、五花肉切片，放入盐、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、搅拌均匀，腌制1小时；
2、烤箱提前预热10分钟，烤盘铺上锡纸，将肉片铺在烤盘上，再放入烤箱烤20分钟；
3、烤好后把肉翻面、再烤15分钟，取出即可。
小贴士：
因为烤箱不同温度和时间大家可以自己观察调整。
电烤箱如何烤肉2 食材
五花肉 500g
小苏打 适量
姜葱 适量
粗盐 适量
五香粉 适量
生抽 适量
花椒 适量
料酒 适量
锡纸 适量
方法/步骤
锅里加入适量水，将五花肉放入锅里，待水烧开后加入小苏打半勺，先将猪皮面煮熟；
葱姜切片切断备用；
然后把五花肉捞出放入冷水清洗，再放入大锅凉水中浸泡冷却，并加入料酒、花椒葱姜、五香粉使它入味；
将瘦肉那面切几刀，倒入生抽，使它入味；
用锡纸包裹好，瘦肉面朝下，猪皮面朝上不用锡纸包裹，侧面用提前泡过的牙签从侧面插入固定好，再用牙签戳一下猪皮；
猪皮面散上一层粗盐；
把五花肉放入烤箱，220度烤30分钟，拿出来后刮掉表面的粗盐，然后再一次放入烤箱240度烤20分钟；
烤好后切块就可以开吃了。
电烤箱如何烤肉3 烤肉用烤箱怎么做
1、准备洋葱，烧烤料，老抽，孜然粉，西红柿，黑胡椒，花椒，五花肉。
2、先把五花肉清洗干净切成丁状。
3、锅中加入适量的水，花椒放进去煮开，西红柿的皮去除切碎，洋葱切碎，倒进肉粒里面抓均匀，再加入花椒水，要少量多次的加，等到完全吸收以后再添加豆油，盖上保鲜膜放到冰箱里面保存10个小时。
4、竹签放到开水当中浸泡，烤盘上放锡纸，然后再把肉串串好，放到烤盘上面，烤箱220度烤8分钟，撒上一些芝麻，辣椒粉，孜然粒，继续烤10分钟，这样烤肉就制作完成了。
做烤肉的肉怎么腌制
准备白糖，调料油，熟油，酱油，盐，十三香，胡椒粉，蚝油，孜然粉，生姜，鸡蛋，洋葱以及肉。 首先把肉切成片状，生姜片放到一个容器当中，鸡蛋打进去，洋葱切成片状放进去，然后再把调味料放进去搅拌均匀加一些熟油，搅拌好腌制4个小时左右，这样肉就腌制好了。
微波炉怎么做烤肉吃
1、准备老抽，生抽，生姜片，胡椒碎，辣椒粉，芝麻，孜然，糖盐以及五花肉，再准备一些胡萝卜，黄瓜，洋葱，青红甜椒，竹签，烧烤油。
2、青红椒切块，洋葱切块，黄瓜切成圆片，胡萝卜切成圆片。
3、烤架上铺油纸，然后竹签放到开水里面浸泡半个小时，把肉以及蔬菜全部都串好，把烤架放到微波炉里面，再放入烤串，按烧烤键。
4、烤到差不多的时候就可以打开微波炉，撒上一些黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，然后再开启按键，等到剩5分钟的时候再次撒上黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，放进去一直烤到时间停止就可以拿出来吃了。
骨肉相连用微波炉怎么热
准备一些胡椒粉，油盐，骨肉相连。 盘子底部抹上一些油，放上骨肉相连，在表面继续抹上一些油，放进微波炉里面，光波组合烧烤档大概要转10分钟左右，然后再取出来翻面，撒上一些胡椒粉，再继续微波5分钟，这样就可以吃了。
3、烧烤怎么烤方法步骤
方法步骤如下：
准备材料：羊腿肉500克、香葱适量、生姜适量、食用油适量、白芝麻适量、孜然粉适量、辣椒面适量、孜然烤肉酱适量、奥尔良烤肉粉适量。
一、首先备好食材。
二、羊腿肉洗净沥干后切小块。
三、放入碗中加入孜然烤肉酱。
四、再倒入奥尔良烤肉粉。
五、加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜。
六、用竹签串好串。
七、并排放至烤架上。
八、送入预热好的烤箱中上层：选择热风烤、上火200度。
九、烤至10分钟时取出表面刷层食用油。
十、撒些孜然粉和辣椒面后翻面。
十一、送入烤箱再烤10分钟取出。
十二、刷油后撒孜然粉、辣椒面和少许白芝麻，再烤5分钟出炉即可。
4、怎样用烤箱烤肉?
烤箱烤肉 1.先把鱼或肉用调料腌一会~~这是必要步骤~肉最好是切小块点或切成片,大块的话可能外面焦了里面还没熟.2.然后就看你的是什么样的烤箱了.如果是带有旋转烤架的(就是一条钢棒,可以旋转的那种),就把鱼串起来烤,肉块也可以串,但不太好串,因为钢棒比较大.3将食物放在食物盘上，再将食物盘放在烤网上。在烧烤像鸡腿或鸡翼含有脂肪之类的食物时，我们通常使用食物盘，因为这些食物在烤的过程中会滴油。4. 密切监视食物的烘烤过程以防止烹饪过度，在烧烤过程中，翻转食物，如果有需要的话加上佐料。 烤土豆饼\x0d\x0a主料:中等土豆3只,鸡蛋 1只\x0d\x0a调料:黑胡椒粉,盐,,牛奶适量,黄油随意\x0d\x0a做法：\x0d\x0a土豆洗净去皮切小块，装入微波炉专用保鲜代进微波炉“当”至熟取出，放入粉碎机打成泥状，加盐，黑胡椒粉适量，鸡蛋1只，牛奶，黄油适量拌匀，然后取适量土豆泥搓圆，入模压花取出（或压成饼状），进烤箱180度，25分钟取出，满屋飘香啊！好吃！（若土豆少的话可以不用放牛奶，以土豆泥有些粘性为准）\x0d\x0a\x0d\x0a烤香菇\x0d\x0a1）鲜香菇洗净，剪去茎。倒放，每个里头滴一点儿酱油。\x0d\x0a2）上面撒一点儿蒜末\x0d\x0a3）再撒一层起司\x0d\x0a4）用烤箱的上火（Broil），烤至起司溶化变色就好了。\x0d\x0a注：\x0d\x0a1）关于清洗鲜蘑，有比喻说，蘑菇就像海绵，特别吸水，所以经常有人建议用湿的纸巾擦干净。可是我有障碍，不把它下水洗洗，心里头就不大好受，所以一般就是洗完了，再稍微挤挤水分。\x0d\x0a2）我感觉蘑菇一般都比较平整，直接倒放就可以站住了，如果遇到顽固肯不好好站着的歪蘑菇，就削平一下。\x0d\x0a3）剪下来的蘑菇茎，扔掉也可，或者，如果你跟我一样“会过日子”，又恰好要做肉丸子的话，就把它打碎，放到肉馅儿里调味。\x0d\x0a\x0d\x0a烤茄子(两种做法）\x0d\x0a做法一：\x0d\x0a温度：200-300摄氏度\x0d\x0a时间：10分钟\x0d\x0a放置方式：在烤盘上铺一层锡箔纸，将紫茄子顺着切成薄片放在上面。\x0d\x0a调料：根据个人口味，如果家里有美味的酱是最好的，烤出来的酱香茄子好吃的要命啊！\x0d\x0a\x0d\x0a做法二：\x0d\x0a1、茄子切薄片，放在盐、料酒、醋、胡椒粉、酱油、豉油鸡汁、色拉油的调料水中腌制30分钟至一个小时\x0d\x0a2、烤盘抹油，码好茄子片（斜着累放），放上辣椒丝和洋葱丝，再将调料水浇上 \x0d\x0a3、烤箱预热，200度烤20－25分钟，\x0d\x0a\x0d\x0a芝士茄片卷\x0d\x0a原料：大茄子切成片，肉馅，黑胡椒，打成浆的姜，切成粒的洋葱，橄榄油，Feta Cheese ，盐， 糖。\x0d\x0a做法：\x0d\x0a1）把打成浆的姜，切成粒的洋葱，盐， 少量糖与肉馅充分混合。\x0d\x0a2）不粘锅加少量橄榄油， 将已散极少盐并抹均的茄子片放锅里以中火煎， 煎到茄变软。 由于茄子十分吃油， 如果想吃得健康， 煎时要放少量的水。要一点点的放， 水干了后再加一点点，煎时分多次反复放水。 如果一次放太多， 茄子容易烂， 不容易做卷。\x0d\x0a3）煎好的茄子里散一点FETA CHEESE. 抹上调好的肉馅\x0d\x0a4）卷好的茄卷排排坐。放入烤箱，以200 摄氏度， 烤20到25分钟 。烤好出炉散上现磨的黑胡椒就好了。\x0d\x0a\x0d\x0a烤鲜芦笋:（两种做法）\x0d\x0a做法一：\x0d\x0a鲜芦笋洗净，根部位切除，沸水中略煮，闭火，从水中捞出，并排放烤盘中，撒橄榄油、盐，放入350度烤箱，烤五分钟取出。鲜亮绿色，在白长盘中摆好，适合简便聚会，可以用手拿着吃东西的场合。因为芦笋一根一根的，不宜切，就是适合用手拿着一根吃下，用餐巾纸托着就好。\x0d\x0a\x0d\x0a做法二：\x0d\x0a在平底盘中加橄榄油，加入切碎的火腿肉，炒出香味，加芦笋（仍是不切的），略搅，至颜色变鲜绿，停火，放入烤盘，加一些奶酪末，花椒末，放入烤箱。烤箱对芦笋这种菜倒是绝对适宜，因为用油大炒容易将其炒焦，而且芦笋不宜切，所以最适合整条形状地放到烤箱里高温烤一下，把油烤进入又保持其鲜。在烤之前一定要先煮一下或过油一下，因为否则和太干。经过煮烤两道工序，芦笋既能保鲜又有油质，放在盘中也很漂亮。_带皮小土豆\x0d\x0a原料：小土豆，无盐黄油，锡纸，黑胡椒，盐。\x0d\x0a制法：① 小土豆带皮洗干净，放入容器中；\x0d\x0a ② 放入微波炉内，高火10分钟至半熟；\x0d\x0a ③ 用刀在小土豆上面划十字口，锡纸平铺在桌面，放上切好的小土豆；\x0d\x0a ④ 将黄油切碎，加盐及胡椒，均匀地洒在切好的土豆上调味；\x0d\x0a ⑤ 把锡纸包好，放入预热好的烤箱中220℃烤制10分钟，取出小心划开锡纸（小心烫手哦）搞定，趁热开吃！ 材料 \x0d\x0a蛋糕层：鸡蛋2枚，砂糖60g，巧克力20g，低粉50g，黄油10g（最好是无盐的） \x0d\x0a 可可粉一大勺，牛奶两小勺 \x0d\x0a \x0d\x0a水果层：黑莓80g（罐头），樱桃120g （罐头），砂糖25g，糖浆一大勺（下面会给出做法） \x0d\x0a \x0d\x0a裱花：奶油50cc，砂糖5g，糖浆一小勺 \x0d\x0a \x0d\x0a准备工作： 把巧克力捣碎（放入食品袋，用面棒擀，尽量细点） \x0d\x0a 把低粉和可可粉过筛（过两次，这样更加细腻） \x0d\x0a 把黄油和牛奶混合隔水加热（也可用微波炉） \x0d\x0a 水果巧克力蛋糕 \x0d\x0a做法过程 \x0d\x0a1 于容器内打入鸡蛋，加入砂糖，一边隔水加热一边打发，等到鸡蛋的温度和人体体温差不多的时候，拿起容器继续打发，打发到可以写字的感觉就差不多了，加入捣碎的巧克力。（隔水加热可以更好地打发鸡蛋） 2 接下来，倒入筛好的低粉和可可粉，用切拌的方法混合均匀，切忌画圆圈搅拌 \x0d\x0a（会上劲，影响口感，不利于醒发） 3 混入溶化好的黄油和牛奶，不要一次全倒进去，那样的话会沉入底部，先倒在搅拌器上，然后均匀地撒在2的表面，搅拌均匀 4 把混合均匀的3倒入蛋糕模具中（我用的是18寸），烤箱170度预热，烤20~ \x0d\x0a25分，取出，散热 \x0d\x0a 5 现在来做水果层，在锅子里面放入水果和砂糖，用中火煮起来，煮到砂糖溶化就好，其间轻轻翻动水果，使其均匀地挂满糖糊。 \x0d\x0a 6 离火，均匀地撒入糖酱（糖酱的做法：白糖加水，中火煮到白糖溶化粘稠即可） \x0d\x0a 7 把散热好的蛋糕切成两片 8 在下面的一片上涂上6中的酱汁 \x0d\x0a 9 再涂上果酱然后另外一片做同样的处理，合起来。 10 终于要做裱花了，在鲜奶油里加入砂糖和洋酒准备个容器，倒入薄薄的一层冰水，刚刚好盖住底部就好，然后倒入奶油打发，打发到九分就好了放入裱花袋，挤在蛋糕外层就好， 11 在裱花的内侧放入做好的水果 12 如果有薄荷叶的话，可以放在上面点缀一下 \x0d\x0a 13 大功告成
5、家庭烤箱怎么烤肉串
家庭烤箱怎么烤肉串
家庭烤箱怎么烤肉串，很多人都是喜欢自己在家动手烤串吃的，而且烤肉串是现在很多人喜欢的小吃食品，特别是很多店里的肉串外焦里嫩，简直让人欲罢不能，下面了解家庭烤箱怎么烤肉串及相关资料。
家庭烤箱怎么烤肉串1 原料：羊后腿肉、羊尾油、盐、孜然碎、辣椒面、鸡蛋、葱头、干姜面。
做法步骤：
第1步、将羊后腿肉去骨切成宽2×2厘米长的条，然后改成1.5厘米的斜刀块备用，羊尾油切成两成立2×2厘米的条再切入1.5x1,5厘米见方的块。
第2步、，将洋葱切成0.5厘米的小丁，下次下入切好的羊肉丁里，打入鸡蛋，加入盐，花椒面，干姜面，将羊肉块拌匀腌制20分钟。
第3步、竹签提前泡水，两块瘦肉中间加一块肥肉，肥瘦相间，一般一串串5块肉，这样方便食用，方便烤制，也可以根据自己的喜好穿制。
第4步、烤箱预热，上下220℃，先烤10分钟，拿出撒上孜然和辣椒继续烤制2分钟。
第5步、拿出后可再根据自己口味撒上孜然和辣椒面。
小贴士：
烤盘最好铺上锡纸和刷上食用油，不然烤盘不好洗。
家庭烤箱怎么烤肉串2 步骤一
首先，你需要竹签，即便你有铁签，我也建议你用竹签，烤出来之后，它不会那么的烫，更方便更安全。
然后我们准备好，五花肉。
虽然是自己在家吃，但是我也不建议切得太厚，看我切的属于不厚不薄的，还算可以，如果你想烤的快一点，那就再薄一点，而且腌制的时候更容易入味。
然后倒入盆中，加入料酒、生抽、盐、孜然粉。为了健康，我通常会把盐放在后面加，也就是烤肉刚刚烤好的时候，加入一些盐。但如果你时间有限，可以直接加进去，腌制好就好啦。然后腌制至少半个小时，时间长一点更能入味。
步骤二
至于串串这个有乐趣的过程，我就不过多的讲解和演示了，怎么穿，穿多少，看个人的手法和喜好，反正是自己吃，穿什么样都不重要，口感好就好啦！
然后准备好一个烤盘，铺上一层锡纸，在刷一点食用油，不管是什么油都行，看自己的饮食习惯，我这里用的是花生油，它真的很香。
然后把串好的肉串都摆上去。看看我的大肉片，是不是好大，但是这根本不用担心，如果是在炭烤炉上这样可能就不太好了，肉不容易烤均匀，甚至会烤焦，那样也不健康。而烤箱是平铺上去的，完全不必担心这个问题了，锡纸也可以帮助均匀受热。
串上就不用刷油了，因为是花肉，完全不必再浪费珍贵的植物油。
步骤三
烤箱预热10分钟，200度即可！
然后把肉串放进去，按照我这个肉的厚度，我先烤了10分钟。至于你切的肉需要烤多久，你可以实时观察一下，这个时间不是固定的。看看这个肉的变化，是不是也很诱人呐！
十分钟之后，拿出来，翻面，然后再撒上辣椒粉或是烧烤专用调料或是椒盐，看个人口味再撒上去。再回烤箱烤制5分钟就好啦。
家庭烤箱怎么烤肉串3 肉串怎样烤
【食材清单】：猪五花肉，生抽，酱油，食用油，孜然粉。
【烹饪步骤】：
1、做各种的美食，一定是新鲜的食材是我们做好美味的第一步了。把新鲜的猪肉买回来，用清水给清洗干净，然后再用厨房用纸把水分擦掉，切成大小都差不多的小块，具体大小根据自己的喜欢随意就好了。
2、 准备个小碗，里面倒入食用油，生抽，酱油还有孜然粉，搅拌均匀了以后备用，直接用刷子搅拌就好了。
3、 因为我切的'肉也不是很薄，所以就我就没有腌制，我就用刷子在肉串的表面刷上一层就好了，因为我用的是铁签子串的，所以要注意防烫，要是给孩子吃的话一定要注意。
4、 准备好烤盘，在下面垫上一层油纸或者是锡纸，这样一会烤出来的油就不会流的到处都是了，也好清理。
5、把烤箱放进中下层里面，用210度然后烘烤个13分钟以后即可。
6、 时间到了以后把烤盘取出来，把肉串取出来翻一下面，再继续烘烤个6分钟就可以了，出炉了以后再撒上一次孜然粉，因为是给孩子吃的，所以没放辣椒粉，大家要是喜欢吃辣椒的话可以也可以撒上辣椒粉或者是芝麻都行。喝着啤酒撸着烤串，那是无比惬意的事啊！吃猪肉串就要吃肥瘦相间的，五花肉就是我的首选，太喜欢了。
【小贴士】：
1、每个人口感不同，根据自己的喜好用佐料，家里没有这款烤炉可用烤箱和平底锅搞定。
2、每个牌子的烤箱温度不同，请根据自家烤箱实际情况进行调节时间和温度。
3、猪肉选择肥瘦相间的会比较好一些，猪肉的大小块大家就根据自己的喜好准备就好了，喜欢吃大一点块的就切大一点，喜欢吃焦脆的。就切的小一点。